十种和竹子有关的云南美食

时间:2019-01-04 20:03:07  来源:七彩云南  作者: 我要纠错


一直以来,金沙线上:中国人对竹子都有一种难以割舍的情怀,“宁可食物肉,不可居无竹”,而现在,竹子的用途不仅是用来盖房子,人们对竹子的热衷到了近乎疯狂的地步,爱吃的云南人用竹子做出了各种美食。

金沙线上:1、香竹烤饭

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竹虫又名竹蛆,它啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内从米粒大小长到手指头般粗大,寄生在竹筒内。它们从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部,体肥停食,准备破蛹而出。

(转引自:旭东词典)

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